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http://biblioteca.unisced.edu.mz/handle/123456789/3406| Title: | ENZIMAS E SUAS APLICAÇÕES COM ÊNFASE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS |
| Authors: | Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Erechim, RS, Brasil |
| Keywords: | Enzimologia Engenharia de Alimentos Tecnologia Industrial Produtos Alimentício |
| Issue Date: | 10-Jun-2022 |
| Description: | 18p |
| URI: | http://biblioteca.unisced.edu.mz/handle/123456789/3406 |
| Appears in Collections: | Género em Saúde |
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