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https://biblioteca.unisced.edu.mz/handle/123456789/3740| Título: | FOOD PRODUCT DEVELOPMENT LAB MANUAL |
| Autores: | GILBERT, KATE PRUSA, KEN |
| Palavras-chave: | Food manufacturing Food laboratories |
| Data: | 2021 |
| Editora: | Iowa State University Digital Press |
| Descrição: | 126p. |
| URI: | https://biblioteca.unisced.edu.mz/handle/123456789/3740 |
| Aparece nas colecções: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Food-Product-Development-Lab-Manual-1634848914.pdf | 2.38 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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