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http://biblioteca.unisced.edu.mz/handle/123456789/3536| Title: | COMIDA E ANTROPOLOGIA |
| Other Titles: | Uma breve revisão |
| Authors: | Mintz, Sidney W. |
| Keywords: | COMIDA ANTROPOLOGIA |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS SOCIAIS |
| Abstract: | Desde seu início como uma ciência da observação próxima a disciplinas como a história natural, a antropologia mostrou grande interesse pela comida e pelo ato de comer. Dificilmente outro comportamento atrai tão rapidamente a atenção de um estranho como a maneira que se come: o quê, onde, como e com que freqüência comemos, e como nos sentimos em relação à comida. |
| URI: | http://biblioteca.unisced.edu.mz/handle/123456789/3536 |
| Appears in Collections: | Saúde alimentar |
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