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Data	Título	Autor(es)
2006	ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E CRESCIMENTO	Almeida, Sousa
2020-09-10	Instruções de higiene na escola e na sociedade como ação de saúde e prevenção de doenças: uma revisão bibliográfica	Ramos, lazaro Saluci; Gomes, Hilda Angelica
2006	Higiene dos Alimentos – Textos Básicos	Organização Pan-Americana da Saúde
2022-06-10	ENZIMAS E SUAS APLICAÇÕES COM ÊNFASE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS	Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Erechim, RS, Brasil
2018	MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS	Leonardi, Jéssica Gabriela; Azevedo, Bruna Marcacini
2016-11-06	Toxicologia alimentar e segurança dos alimentos - Fungos, micotoxinas e saúde humana	Alvito, Paula
2022-03-30	SEGURANÇA DOS ALIMENTOS E FERRAMENTAS DA QUALIDADE	Feitosa, Josenne Guillarducci; Andrade, Patrícia Lopes
2018	A IMPORTÂNCIA DO CONTROLE HIGIÊNICO-SANITÁRIO PARA A OBTENÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS	Gomes, Carla Catiúscia Ferreira; Rodrigues, Rosângela Gomes
2016	Manual de Saúde Escolar Para Adolescentes e Jovens	Pelouro de Saúde e Acção Social, Medicusmundi