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dc.contributor.authorCORDEIRO, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Adriana Cristina Bordignon, Norma Suely Evangelista-Barreto. Carlos Alberto Martins; BORDIGNON, Adriana Cristina; EVANGELISTA-BARRETO, Norma Suely.-
dc.date.accessioned2026-08-05T13:38:11Z-
dc.date.available2026-08-05T13:38:11Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.isbn978-65-5360-267-0-
dc.identifier.urihttps://biblioteca.unisced.edu.mz/handle/123456789/705-
dc.description94p.pt_PT
dc.language.isootherpt_PT
dc.publisherCientífica Digitalpt_PT
dc.subjectCarne, Bioquímica, Glicogenólise, Rigor Mortis, Tempo de Prateleirapt_PT
dc.titleCiência e tecnologia do pescado: tópicos atuais em pesquisapt_PT
dc.typeBookpt_PT
Aparece nas colecções:Engenharia agrícola

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