Sistemas de produção de peixes

Abstract

A definição de sistema de produção é extremamente ampla e pode ser utilizada para diversas áreas de conhecimento, como ciências agrárias e engenharia. Um sistema de produção pode ser entendido como um conjunto de elementos que se interrelacionam com o objetivo de transformar entradas (insumos) em saídas (produtos), através de um processo pré-definido (sistema de produção). Fazendo um paralelo com a piscicultura, seria um conjunto de fatores ou elementos (infraestrutura, água, meio ambiente) que são manejados para transformar entradas (água, peixes, adubos, ração) em saídas (peixes de tamanho comercial, resíduos e água de descarte). Esses sistemas variam de acordo com a infraestrutura utilizada, a dependência dos animais em relação à ração ofertada, a densidade de cultivo, o manejo despendido, entre outros aspectos.